Pastel De Caramelo

Hoy estaremos realizando una de las recetas más fáciles que he visto un pastel con sólo 2 ingredientes estuvimos buscando una receta que fuera fácil para compartir con la familia en esta época de encierro que estamos viviendo, qué mejor que consentir a la familia con un dulce espectacular.

Pues este postre sólo lleva huevo y azúcar cómo realizarlo pasó número 1 colocar la azúcar en un sartén para elaborar el caramelo a fuego medio luego que te coloques el caramelo no se apartan de él porque se les quema.
cuando esté totalmente líquido debes colocarlo en el molde luego de realizar esa parte debes poner 8 claras de huevo y 60 gramos de azúcar en otro molde debes batir las claras y colocar poco a poco el azúca
cuando saber que está realmente listo? cuando levantas la batidora y mueves el bol y las claras no se mueven . Cuando esos pasos estén listos solo coloca la mezcla en el envase dónde colocaste el caramelo , no realices presión ya que no queremos que baje
Colocar en el horno a 165 grados en baño María por 35 minutos . No te preocupes no se verá bien hasta que lo volteas, dejaron reposar unos minutos antes. Disfruta de esa lluvia de sabor