La mejor receta de sangría casera

No necesariamente hay que hacer una sangría con diferentes alcoholes, hay versiones que únicamente utilizan vino. Si lo deseas puedes usar una mezcla de vino tinto y vino rosado, o vino tinto con alguno espumante para darle otra dimensión de sabor. Así tendrás tu propia receta de sangría casera.

Te enseñaré la mejor receta de sangría casera para que sorprendas a tus familiares y amigos.

Ingredientes

  • una botella de Vino tinto.
  • 2 Melocotones.
  • 2 Naranjas.
  • medio limón.
  • 100 gr de fresas o frambuesas troceadas.
  • 100 gr de uvas cortadas a la mitad.
  • 50 gr de Azúcar o al gusto.
  • Refresco de piña, que bien pudieras sustituir por vino espumante.

 

Preparación

Antes que nada recordemos que la sangría, tradicionalmente se prepara con vino tinto, de ahí el nombre de la bebida porque recuerda la sangre. Si se preparase con otro tipo de vino dejaría de llamarse sangría, podrías llamarlo cóctel de vino.

Comenzamos disolviendo el azúcar en 75 ml de agua hirviendo para formar un almíbar. Si eres de los que les encanta experimentar con las preparaciones y estas usando vino dulce, procura omitir este paso. En un bol grande, coloca el vino, el almíbar (si lo hiciste) y añade el zumo de una naranja. Revuelve todo muy bien.

Pela y corta en trozos pequeños el resto de la fruta, la naranja córtala en gajos o medias rodajas. Coloca toda la fruta en el bol junto con el vino, añade el zumo de un limón y una rama de canela. Deja reposar todo alrededor de 2 horas en la nevera preferiblemente.

Pasado este tiempo, sirve la bebida con un toque vino espumante o refresco (o que es lo mimo gaseosa o bebida carbonatada) sin embargo esto es opcional. Personalmente no recomiendo servirlo con hielo porque al derretirse le resta sabor a la bebida, más bien coloca en el fondo del vaso o copa unas uvas que estén previamente congeladas.

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Personalmente, me encanta esta bebida para los días calurosos y no suelo acompañarlo, sin embargo esto no es un estándar. Tú puedes degustar este cocktail bien sea con alguna fruta o picar cualquier tipo de caren asada o a la parrilla

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